Имеет два высших образования. В 1981 году закончила Московский Ордена Ленина Институт геодезии и картографии. В 1998 году закончила Всероссийский заочный финансово-экономический институт по специальности «Финансы и кредит».
В банковской сфере с 1985 года.
Работала на различных должностях в Красногорском отделении Госбанка СССР, МКБ «Мосстройэкономбанк», ЗАО «Независимый строительный банк», КБ «Адмиралтейский», ЗАО «Банк Жилфинанс».
С апреля 2008 года - руководитель Службы внутреннего контроля АКБ «Инвестторгбанк» (ОАО).
30 июля 2010 года Московское главное территориальное управление Банка России согласовало кандидатуру Г.В.Коваль на должность главного бухгалтера АКБ «Инвестторгбанк» (ОАО). С 3 августа с.г. Галина Коваль назначена главным бухгалтером АКБ «Инвестторгбанк».
