Макс
Сегодня в столице Урала начала свою работу «Школа агротуризма». Это всероссийский образовательный проект. Его цель — научить фермеров не только создавать и продвигать продукты собственного производства, но и превратить свои хозяйства в центр привлечения для туристов.
Проект реализуется уже несколько лет в разных регионах, и в этом году площадкой для «Школы агротуризма» стал Екатеринбург. Организаторами мероприятия в уральском регионе выступили Правительство Свердловской области, Министерство сельского хозяйства РФ и «Россельхозбанк». Трехдневный интенсив по туризму для аграриев будет проходить с 26 по 28 августа на площадке Законодательного собрания и объединит более 200 участников из 30 регионов.
Участники «Школы агротуризма» будут учиться превращать действующие хозяйства в прибыльные туристические объекты. Заместитель губернатора Свердловской области Дмитрий Ионин подчеркнул, что на уровне региона это одно из приоритетных: стоит задача по увеличению доли агротуризма в общем турпотоке. «Агротуризм — это очень востребованный вид отдыха. Исходя из тех исследований, которые проводятся коллегами из Минэкономразвития на федеральном уровне, мы видим, что 70% туристов хотели бы ощутить на себе все прелести сельского отдыха, а 65% туристов даже готовы переночевать в деревенской избе», – отмечает Ионин. По его словам, важно, чтобы сельский туризм сочетался с гастрономическим: люди получают эффект полного погружения. «У Свердловской области в этом смысле большой потенциал: у нас есть несколько сыроварен, на которые уже сейчас ездят туристы. Есть успешные кейсы с пасеками. Важно этот турпоток систематизировать и предлагать туристам новые места и сценарии», – говорит Ионин.
Министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова также считает, что потенциал развития агротуризма в регионе высокий: всего в Свердловской области работает около 600 крестьянско-фермерских хозяйств. Однако пока лишь единицы из них готовы развиваться в сфере гостеприимства. «Сельский туризм как вид деятельности появился у нас достаточно недавно. Мы видим, что наши сельхозтоваропроизводители в большинстве своем не готовы к тому, чтобы оказывать сервисные услуги туристам. Изначально ментально они готовы к тому, чтобы производить продукцию, а правильно ее продавать – нет», – отмечает министр.
Тем временен, для фермеров агротуризм – это не только дополнительная возможность для пиара своего бренда, но и новое самостоятельное направление бизнеса, которое может приносить ощутимую прибыль. Основная дилемма тут заключается в том, что сельхозпредпринимателям не хватает знаний. Проект «Школа фермера» направлен как раз на решение этого вопроса.
«Конечно, у фермеров изначально другая задача, туризм, как правило, это совсем не сфера их деятельности. Но так складывается наша реальность, что агротуризм и сельский туризм становится все более популярным. Это тренд прослеживается не только в России, но во всем мире. Наша задача как аграрного банка помочь фермерам освоить новое направление, и сделать это правильно, с четким пониманием маркетинговых особенностей продвижения таких продуктов, со строгим соблюдением законодательной базы», – комментирует советник председателя правления Россельхозбанка Любовь Белеску.
Программа обучения выстроена таким образом, чтобы дать практически применимые знания. Она включает несколько блоков: юридические и финансовые основы агротуризма, особенности маркетинга в этой сфере, а также разбор успешных кейсов и мастер-сессии с владельцами успешных агротуристических объектов страны. В финале образовательного проекта запланирован выезд на известные агротуристические объекты региона: участники посетят «Уральскую пчелку» и «Никольскую слободу». Партнером практической части обучения (выезда на площадки) выступил «Центр развития туризма Свердловской области».
