Российские фермеры представили отечественную продукцию на Международном гастрономическом фестивале

02.11.2023 11:06
В Москве состоялась Торжественная церемония вручения наград XIX Международного Молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Покров». Российские фермеры, представленные на маркетплейсе «Своё Родное» Россельхозбанка, презентовали свою продукцию в 4 номинациях, - пишет пресс-служба банка.

В этом году на площадке фестиваля «Возрождаем традиции. Покров» собрались более 400 участников (школьников, студентов и преподавателей) и 45 экспертов. Среди них - профессиональные повара, производители продуктов питания, технологи пищевых производств и фермеры, которые показали свое мастерство и представили продукцию отечественного сельского хозяйства, - говорится в сообщении.

«Сегодня фермерство - это не просто производство продуктов питания, но и использование инноваций, творческий подход к созданию новых вкусов. Фермеры все ярче заявляют о себе, и им есть что показать: технологии, интересная история производства и, конечно, натуральные продукты. Глядя на них, можно уверенно заявить, что сегодня сельское хозяйство не только стабильно развивается, но и представляет большой интерес для нового поколения яркой и креативной молодежи. В рамках фестиваля фермеры смогли подать школьникам и студентам настоящий пример и уважения традиций, и их успешной интеграции в современные производства», - комментирует Елена Батурова, директор Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка.

Фермеры маркетплейса «Своё Родное», входящего в цифровую экосистему Россельхозбанка «Своё», продемонстрировали российскую продукцию в 4 профессиональных номинациях: «Каравай», «Сервис», «Мясо» и «Соленья», и получили высокие оценки от экспертов, - отмечается в релизе.

«Благодаря активному взаимодействию РСХБ, Департамента национальной политики и Центра возрождения традиций на фестивале впервые появилась категория «ПРОФИ». Наши фермеры получили возможность продемонстрировать свою продукцию шеф-поварам и технологам, которые по достоинству оценили качество современных натуральных продуктов. Подобная интеграция в масштабе Всероссийского мероприятия - это результат командной работы, и мы не собираемся останавливаться на достигнутом, ведь благодарность наших фермеров - это лучшая награда для нас», - поделился мнением Владимир Капранов, Директор Центра розничного и малого бизнеса Россельхозбанка.

Источник:
ИА «БанкИнформСервис»
Просмотров: 809
Читайте нас в