Россия достигла успеха в обеспечении собственной продовольственной безопасности. Подавляющее большинство товаров для конечного потребителя - российского производства.
Как сообщило Министерство сельского хозяйства, Российская Федерация полностью обеспечивает себя основными видами продовольствия: зерном и продуктами его переработки, мясной и рыбной продукцией, сахаром, растительным маслом и другими ключевыми продуктами питания. Собственное производство молочной продукции, овощей и фруктов уже обеспечивает значительную часть внутреннего потребления.
Хозяйство Натальи Чуватиной, лучшей выпускницы «Школы фермера», работает в Свердловской области в Первоуральском районе. Фермер производит молоко, делает сыры, творог, масло и продаёт их на местном рынке. Несколько лет назад она кардинально поменяла жизнь и переехала из мегаполиса в область. Хозяйство началось с одной коровы. Сначала купили корову айширской породы, затем приобрели джерсейскую, сейчас у уже готова ферма на 20 голов. В планах у Натальи открытие отеля для коров - возможно, единственного в России.
«Я считаю, что самое вкусное и полезное - это то, что мы сами выращиваем на своей родной земле. Ведь мы делаем - мы делаем с душой и как для себя. Разве можно здесь работать в ущерб качеству? Раньше люди покупали импортные сыры, теперь мы делаем их сами. У нас в производстве халуми, рикотта, качотта, кефир, молоко, масло и многое другое. Считаю, что каждый аграрий сейчас должен приложить максимум усилий, чтобы как можно быстрее укрепить продовольственную безопасность России. Отмечу также, что лично мне в развитии хозяйства помог Россельхозбанк - я закончила «Школу фермера» и получила огромное количество знаний, которые мне сейчас помогают в развитии хозяйства», - сказала Наталья Чуватина.
За 2021 год Свердловский филиал Россельхозбанка направил на поддержку среднего, малого и микробизнеса порядка 800 млн рублей.
