В уральской «Школе фермера» Россельхозбанка слушатели приступили к изучению второй специализации проекта — рыбоводству. Эта тема новая для проекта в регионе. В пяти прошлых годах основной упор в специализации был сделан на молочном и мясном животноводстве. В этом году к животноводству была добавлена специализация «Рыбоводство». Лекции по этому направлению читает ведущий специалист, кандидат наук Уральского государственного аграрного университета Вера Кашковская. Преподаватель много лет занимается изучением разведения рыбы и практическими занятиями, поэтому слушатели смогут изучить подробно теоретическую часть и на практике узнать, как происходит разведение рыб на Среднем Урале.
В Свердловской области это направление только набирает обороты, несмотря на то, что для прудовой аквакультуры Урал по климатическим условиям и по количеству необходимых водоемов — не самая лучшая территория. Тем не менее в 2024 году местные рыбохозяйственные предприятия произвели 1013 тонн товарной продукции.
Лекции в «Школе фермера» по рыбоводству продлятся до 20-х чисел ноября и затем сменятся занятиями по маркетингу и сбыту. Всего в проекте обучение проходит 35 слушателей со всей Свердловской области. Фермеры, которые серьезно настроены развивать рыбоводство, уже создали свою группу и обмениваются своим прикладным опытом друг с другом.
Проект «Школа фермера» РСХБ реализуется в Свердловской области в шестой раз. Он проходит на базе Уральского государственного аграрного университета при поддержке Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.
