Уральские рестораны из гастрономического гида РСХБ примут участие в фестивале Back to Future by Martignac&Naud

23.05.2025 15:12
Скопировать ссылку

Первый всероссийский гастрофест лета Back to Future by Martignac&Naud пройдет с 21 мая по 11 июня в крупнейших городах России, в том числе и в Екатеринбурге, - сообщает пресс-служба Россельхозбанка. Столица Урала - один из 10 городов, где можно заказать фестивальное меню.

С 21 мая оно появилось в 20 ресторанах, в том числе и в «Два деда», «Био Шмио», «Барборис», Pan Smetan и многие другие. Суть фестиваля заключается в объединении блюд из прошлого и тех блюд, о которых еще только мечтается, - отмечается в сообщении.

На период фестиваля рестораны введут от одного до четырех блюд, которые по разным причинам когда-то ушли из меню, но которые до сих пор любимы посетителями. Например, ресторан из гастрогида Россельхозбанка «Стейк-Хаус» угощает посетителей уральскими пельменями в ароматном бульене с белыми грибами и домашней томатной хреновиной. А в ресторане «Барборис» можно попробовать блюда из самого первого меню, например, чебурек с томленым ягненком.

В бистро и ресторане «Два деда» шеф-повар Владимир Олькиницкий готовит творческие блюда, например, «Мелодию Екатеринбурга И.Кормильцева» - это большой пельмень с михайловской форелью и песто из уральских трав или «В чем сила, брат» - это сытный бутерброд с мясом башкирских бычков.

Шеф-повар ресторана «Мечты» Роман Кириллов, который выступает постоянным спикером в рамках уральской «Школы фермера» Россельхозбанка, рассказывает, что они провели голосование среди гостей ресторана и спросили, какими блюдами они хотели бы снова насладиться. Так, в меню попали такие блюда как запеченный баклажан с хумусом и тиропита из теста фило с брынзой.

Источник:
ИА «БанкИнформСервис»
Просмотров: 1192
Читайте нас в
Все новости

Рейтинг банков "Активность пресс-службы банков"

  • ВТБ
    1
  • Банк Уралсиб
    2 (+1)
  • СберБанк
    3 (+1)
  • Альфа-Банк
    4 (+1)
  • Банк Синара
    5 (+1)
  • Азиатско-Тихоокеанский Банк
    6 (+1)
  • УБРиР
    7 (+4)
  • Банк ПСБ
    8 (+4)
  • Абсолют Банк
    9 (+5)
  • Газпромбанк
    10 (+5)
на 08.07.2025 Общий рейтинг
Bankinform.ru использует cookie-файлы и обрабатывает персональные данные с использованием Яндекс Метрики, Google Analytics. Это улучшает работу сайта и взаимодействие с ним. Подтвердите ваше согласие, нажав кнопу Ок. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, пожалуйста, ограничьте использование файлов cookie в своём браузере. Подробнее в Политике конфиденциальности.