Долгие майские праздники, а также запрет на открытие сезона шашлыков в связи с противопожарным режимом в Свердловской области, активизировали доставку и заказы в ресторанах классического мясного блюда весны - шашлыков, - пишет пресс-служба Свердловского филиала Россельхозбанка.
В ресторанах Екатеринбурга можно найти шашлыки в разных вариациях – из куриных крыльев, из языка ягненка, из креветок с сыром и даже шашлык из семги с гранатовым соусом. Например, в Bukowski Grill есть стейки, бургеры и шашлыки, которые вполне можно назвать основным майским блюдом. Средний чек составляет около 700-800 рублей.
В кафе «Нигора» в меню можно встретить знакомый шашлык из курицы и куриных крыльев, а еще блюда из языка ягненка и из семги с азербайджанским гранатовым соусом и картофелем «по-домашнему». Люля-кебаб здесь подают с соусом и овощами – помидорами, огурцами, луком, зеленью. Средний чек составляет 550 рублей.
Ресторан «Паштет» заявил в меню аппетитный кебаб в разных вариациях – из телятины с сыром, фермерского барашка, курицы и из креветок с сыром. Блюда украшают свежие томаты, маринованный перец и зелень, лаваш и томатный соус. Из необычных позиций – шашлык из лосося с брокколи и цукини. Это блюдо подают с зернами граната, тыквенными и подсолнечными семечками и арахисовым соусом. Средний чек составит около 1 000 рублей.
Грузинский ресторан «Супра» предлагает несколько видов мяса. Здесь можно попробовать шашлык из сочной баранины – как из вырезки, так и на косточке. Его подают со свежими овощами, лавашем и томатным соусом. Также можно выбрать в меню блюда из курицы, свинины и нежной индейки – в дополнение к мясу идут огурцы, помидоры черри, лаваш и соус из томатов. Кроме этого ресторан предлагает большую порцию люля-кебаб с курицей и грибами и из телятины. Средний чек составит около 800 рублей.
Мясу будет посвящен и фестиваль «Барбекю», который традиционно проходит в конце мая на центральной площаде города и собирает лучших рестораторов, - отмечается в сообщении, - в прошлом году РСХБ презентовал на фестивале фотозону в виде сельского дома.
