Владелец фермы по выращиванию зелени в Международный день без мяса стал 150-м участником на маркетплейсе Своё Родное в Свердловской области, - пишет пресс-служба Россельхозбанка.
Сейчас на маркетплейсе Россельхозбанка Своё Родное в Свердловской области зарегистрированы более 20 сыроваров и около 40 производителей овощей, - отмечается в сообщении.
Международный день без мяса появился в 1985 году по инициативе активистов, которые стремились привлечь внимание к вопросам экологии, здоровья и этичного отношения к животным. Ежегодно 20 марта миллионы людей по всему миру отказываются от мясных продуктов, чтобы поддержать идею более осознанного потребления. В России этот день отмечается с начала 2000-х годов, напоминая о важности разнообразия в питании и заботы о природе.
Отказ от мяса на один день – это не только возможность попробовать новые блюда, но и шанс задуматься о том, как наши пищевые привычки влияют на окружающую среду. Производство мясной продукции требует значительных ресурсов: воды, земли и энергии. В то же время существует множество альтернатив, не уступающих по вкусу и пользе. Например, фермерские сыры, свежие овощи и злаки – это не только вкусно, но и экологично.
