В этом году в Екатеринбурге наблюдается высокий интерес горожан к празднованию Дня влюблённых в ресторанах, вероятно еще и потому, что дата выпадает на пятницу. В большинстве популярных ресторанов, в том числе и таких, как Forest, Carbonara, которые уже второй год участвуют в ресторанном гиде Россельхозбанка, мест на вечер уже почти не найти, - пишет пресс-служба банка. Рестораны планируют удивлять гостей необычными блюдами с тематическим оформлением.
Эксперты Россельхозбанка отмечают, что интерес жителей Екатеринбурга к гастрозаведениям растет уже несколько лет и если лет 7-8 назад многие рестораторы считали, что делать для привлечения потока ничего не нужно – люди придут и так, то сейчас рынок общепита меняется, - говорится в сообщении. Большинство ресторанов активно развивает новые тематические блюда, проводят тематические мероприятия и старается удивить клиентов не только хорошей кухней и сервисом, но и различными кулинарными открытиями.
Например, в ресторане Forest можно заказать специальный романтичный десерт - небольшое красное сердце. Это муссовое пирожное со свежей клубникой внутри. А также бенто-торт «Сердце» - это медовик с брусничной начинкой.
В Carbonara можно отведать пирожное «Пион» с нежными лепестками из белого шоколада, йогуртовый мусс с гелем из базилика и вафельной крошкой и свежей голубикой. В ресторане «Мимоза» будут подавать крокембуш с кремом бургундская ваниль, а в ресторане Gavi классический тирамису на двоих. Необычный десерт для дня влюбленных сделают в ресторане Breadway – это конфета-валентинка с афродизиаком и в ресторане Olio – десерт губы, это шоколадный мусс с фундучным пралине и вишневым мармеладом.
