Гастрономический фестиваль аутентичной уральской кухни: чем удивляют шефы

28.01.2025 09:30
Скопировать ссылку

С середины января в Уральском регионе проходит фестиваль аутентичной уральской кухни, - пишет пресс-служба Россельхозбанка. Одни из наиболее необычных авторских блюд можно попробовать в ресторанах Kitchen и Norra Rok, которые входят в новый выпуск гастрономического гида финансовой организации.

В Kitchen первым курсом сета подаются уральские наливные шанежки. Их готовят с козьим сыром, перепелкой на гриле и мочеными яблоками. На горячее можно попробовать каре оленя с пряными голубцами с тыквенным соусом. А на десерт – мармелад из красного лука с посыпкой из трав.

Шеф-повар ресторана Norra Rok разработал для фестиваля особенное меню. В заведении гостям подается лепёшка из печи с картофелем и томленым мясом, подкопченная трехминутная местная форель на березовом полене с разварной перловкой и тыквенный пряный пирог с орехами и со снегом из облепихи.

Фестиваль аутентичной уральской кухни направлен для популяризации культуры региональной кухни и стимуляции гастрономического туризма, - отмечается в сообщении. Шеф-повара со всего Урала объединились, чтобы показать необычные блюда, связанные с историей края и с желанием рассказать жителям и гостям Уральского региона о культуре через призму гастрономии. Как и в прошлые годы, интерес к фестивалю очень высок. Завершится гастрофестиваль 31 января.

Источник:
ИА «БанкИнформСервис»
Просмотров: 745
Читайте нас в
Все новости

Рейтинг банков "Активность пресс-службы банков"

  • ВТБ
    1
  • Банк Уралсиб
    2
  • Россельхозбанк
    3
  • СберБанк
    4
  • УБРиР
    5
  • Банк Синара
    6
  • Банк ПСБ
    7
  • Альфа-Банк
    8
  • Примсоцбанк
    9
  • Абсолют Банк
    10
на 13.07.2025 Общий рейтинг
Bankinform.ru использует cookie-файлы и обрабатывает персональные данные с использованием Яндекс Метрики, Google Analytics. Это улучшает работу сайта и взаимодействие с ним. Подтвердите ваше согласие, нажав кнопу Ок. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, пожалуйста, ограничьте использование файлов cookie в своём браузере. Подробнее в Политике конфиденциальности.