Екатеринбургский ресторан Forest, который дважды публиковался в ресторанном гиде Россельхозбанка, выиграл BLT Built Design Awards в категории Hospitality: bar and restaurant, - сообщает пресс-служба банка, - жюри премии отметило лаконичный дизайн уральского ресторана, который выполнен в природных формах и текстурах.
Премия отмечает значимые достижения в архитектуре и дизайне интерьеров, - отмечается в сообщении, - всего было подано более 800 заявок из 57 стран.
Дизайн ресторана был разработан известным архитекторским бюро Екатеринбурга. Заведение придерживается современной европейской кухни, делая акцент на вкусе блюда. Основной задачей в Forest является максимальное погружение клиента во вкус пищи, чтобы ничто не отвлекало от гастрономии. В ресторане готовят много овощей, морепродуктов, рыбы.
