Ресторан KITCHEN, который вошел в гид по ресторанам Россельхозбанка в прошлом году, вместе с «Уральской шаньгой» организует в Екатеринбурге шоу «Вася накормит», - сообщает пресс-служба банка, - шеф-повара этих ресторанов будут готовить знаменитую уральскую грибницу и уральские шаньги в количестве 1000 штук.
Мероприятие пройдет 3 ноября на центральной площади Екатеринбурга, - уточняется в сообщении. Помогут в этом рестораторам студенты Екатеринбургского торгово-экономического техникума.
Эксперты РСХБ отмечают, что в последнее время тема уральской кухни очень интересна для рестораторов Екатеринбурга. Многие шефы стараются внедрить в меню на постоянной основе рецепты уральской или даже уральской кухни советских времен.
Почти у трети ресторанов, которые вошли в гастрономический каталог РСХБ, в меню присутствуют блюда уральской кухни: фирменные завтраки, блюда из мяса или супы, - добавляют в банке.
