Екатеринбург станет одним из городов, в которых пройдёт Всероссийский гастрономический фестиваль «Русский завтрак», сообщает пресс-служба Россельхозбанка.
Инициатором проекта выступает «ЭкоНива». Фестиваль пройдет с 1 октября по 30 ноября 2024 года. В Екатеринбурге в этом фестивале примут участие партнёры Россельхозбанка ресторан NORRA ROK и «ЧаЩа».
В фестивальном меню будут вкуснейшие завтраки с уральским акцентом. Так, в «ЧаЩе» можно будет попробовать овсяную кашу со злаками, брусничным вареньем на коньяке, сырники со взбитой сметаной и малиновым вареньем и много вариантов блюд из яиц, уточняется в сообщении.
В NORRA ROK к фестивалю готовят пшенную кашу на топленом молоке с яблоками, ленивые вареники из фермерского творога с луком и топленым маслом, омлет из дровяной печи с сыром и ветчиной.
Как рассказывают организаторы, завтрак в русском стиле - это особая культура и традиции. Слово «завтрак» на Руси обозначало самые разные блюда, фантазия зависела лишь от достатка. Сейчас «русский завтрак» - это обязательно молочные продукты, яйца, крупы и мясные изделия. Из них можно приготовить множество вкусных вариантов, говорится в релизе.
