11 июля в России отмечают день шоколада, - сообщает пресс-служба Россельхозбанка. - Этот продукт уже много лет любим и взрослыми, и детьми.
История возникновения шоколада корнями уходит в Испанию и Америку. Более 3 тысяч лет назад майя готовили из плодов дерева церемониальный напиток и считали шоколад пищей богов. А Испания стала первой европейской страной, где появился шоколад. Его привез мореплаватель Христофор Колумб, говорится в сообщении.
На маркетплейсе Своё Родное в Свердловской области представлено сразу несколько производителей сладостей, в том числе и тех, кто выпускает шоколад. В частности, компания «ОАХАКА» уже много лет занимается производством авторского шоколада. Для начала они посетили Латинскую Америку и посмотрели, как делают шоколад там. Перу, Гватемала, Мексика, Венесуэла – это те страны, которые считаются родиной настоящего шоколада и откуда идут поставки настоящих какао-бобов. Причём в Мексике шоколад - это не подарок, а продукт повседневного спроса многих жителей страны. Мексиканцы едят какао-массу независимо от завтрака, обеда и ужина – в любое время года, уточняется в сообщении.
Руководитель «ОАХАКА» Юлия Мокерова рассказывает, что их предприятие развивает ремесленное производство, при этом не забывая современные технологии, но только в том случае, где это действительно необходимо. «Например, для производства отдельных изделий каждой партии мы берем не менее 20 проб, чтобы быть уверенными в качестве выпускаемого товара, - делится секретом Юлия, - и мы являемся одними из тех в России, кто производит шоколад от боба до плитки».
Производитель утверждает, что настоящий шоколад может быть не только вкусен, но и полезен. «В горьком шоколаде содержится много железа, магния, меди, марганца. И при дозированном употреблении он может положительно повлиять на кровяное давление и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы», - говорит шоколатье.
Ко дню шоколада уральский мастер подготовили большой выбор вкусных сладостей, который придется по душе всем от взрослых до детей, уточняется в релизе.
