Более 40% зарегистрированных на маркетплейсе Своё Родное РСХБ в Свердловской области - сыровары

В июле в Свердловской области пройдет юбилейная 150-я «Вкусная пятница» РСХБ, на которой банк презентует нового сыровара, - сообщает пресс-служба финансовой организации.

«Вкусная пятница» активно развивается в регионе уже два года и благодаря этому проекту жители Екатеринбурга узнали о разнообразной фермерской продукции и познакомились с производителями, - отмечается в сообщении.

Проект «Вкусная пятница» является одним из инструментов для продвижения фермерского движения и платформы Своё Родное. За 2,5 годана маркетплейсе РСХБ в Свердловской области зарегистрировалось более 100 фермерских предприятий, практически каждый из них принял участие в фермерской ярмарке, - подчеркивается в релизе.

Более 40% зарегистрированных на платформе представляют уральские сыровары. «Дедушкин сыр», «Добрая ферма», «Таватуйская сыроварня», «Сыробогатов», «Никольская слобода» и многие другие.

Рост производства сыров в Свердловской области начался в 2015 году после введения санкций, в связи с этим многие импортные сыры исчезли с прилавков.

«Производство сыра – это не дешевый процесс, кропотливый и очень трудоёмкий. Частные сыроварни очень активно занимают свои ниши в регионе», - комментирует руководитель фермерского предприятия «Дедушкин сыр» Антон Котельников.

Сыровары «Таватуйской сыроварни» говорят, что у них, как и многих, все начиналось с кастрюльки на кухне. Постепенно производство расширялось и сейчас сыры от «Таватуйской сыроварни» - это уже известный бренд.

Все сыровары в области, как правило, знакомы друг с другом, знают ассортимент своих коллег и вполне лояльно относятся к конкуренции. Некоторые сорта сыра есть только у определенных фермеров и в целом, у каждого сыровара свои фирменные секреты и рецепты, благодаря чему у каждой сыроварни свой покупатель. Выбор сыров на маркетплейсе Своё Родное от уральских производителей огромный, есть даже итальянский полутвердый качокавалло с целым лимоном, спрятанным внутри головки сыра.

Источник:
ИА «БанкИнформСервис»
Просмотров: 542
Читайте нас в