Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина России 2023 года

14.12.2023 14:20
Скопировать ссылку
В рамках презентации ежегодного исследования «Винный гид России», прошедшей 13 декабря 2023 года на площадке МИА «Россия Сегодня» в Москве, Россельхозбанк и Роскачество представили лучшие вина России 2023 года, в число которых впервые за 6 лет вошли выдержанные вина и вина малых фермерских хозяйств в трех категориях: красные, белые и игристые вина, получившие наиболее высокую оценку экспертного сообщества, - пишет пресс-служба банка.

Дегустационное исследование проходило на площадке аккредитованной лаборатории. В этом году в дегустациях были задействованы 42 лучших эксперта-дегустатора с наиболее высокими внутренними рейтингами дегустационной комиссии Роскачества по итогам 5 лет проведения лабораторных испытаний. Также в состав комиссии были включены два зарубежных эксперта - из Армении и Австрии, - говорится в сообщении.

Основными критериями исследования «Винного гида России», который проводится Минпромторгом России, Минсельхозом России и Роскачеством при поддержке Россельхозбанка, в течение 5 лет были определены цена бутылки вина на полке (до 1000 рублей) и тираж выпущенной партии (не менее 30 000 бутылок). Однако одним из важных современных трендов винодельческой отрасли в России стало развитие малых винодельческих хозяйств и фермеров.

«Для Россельхозбанка виноделие, такая же отрасль сельского хозяйства, как растениеводство и животноводство. Мы стояли у истоков многих направлений АПК. И сегодня помогаем развитию винного бизнеса. Гордимся достижениями наших виноделов. По нашим оценкам, в 2023 году потребление вин в России составит 90 млн декалитров. На внутреннее производство придется половина объема. У нас есть, что предложить покупателю. Видим, что процесс постепенно развивается. Увеличиваются розничные продажи отечественных тихих и игристых, как ординарных, так и выдержанных. Например, по выдержанным винам только за первое полугодие - рост на 30%. Чтобы укрепить этот тренд, по инициативе Россельхозбанка Роскачеством составлен рейтинг лучших российских выдержанных, марочных и ординарных вин. Появление такого рейтинга - новый этап сотрудничества РСХБ и Роскачества. Наша цель - популяризация и продвижение российского виноделия», - комментирует заместитель Председателя Правления Россельхозбанка Константин Стырин.

Каждое из вин традиционно оценивалось по 12 параметрам (дескрипторам), описывающим внешний вид, аромат, вкус и общее впечатление от вина. Вся процедура исследования, ее соответствие нормам ГОСТа и стандартам Всемирной организации винограда и вина контролируется специалистами Роскачества. Каждый протокол испытаний вносится в базу Федеральной службы аккредитации, подтверждающей достоверность и объективность полученных данных.

Вина внутри рабочего дня были разделены на сеты по 12-14 образцов, и перед каждым из таких сетов эксперты проходили «калибровку»: обсуждали образец того же года урожая, сорта, как те, которые были представлены в сете, «сверяли часы» в своих оценках. Иногда экспертам нужно было больше времени на оценку, если был необходим более глубокий анализ изменений в аромате.

Всего вин в исследовании 648, из них в категории выдержанных, ординарных и марочных вин 201 единица, приобретенные закупщиками в 5 субъектах РФ, включая основные винодельческие регионы, где в рознице более широко представлены вина небольших производителей. Экспертная комиссия оценивала вина по 100-балльной шкале.

1. Оценка ниже 71 балла - вина с существенными недостатками во вкусе и аромате.

2. Оценка от 71 до 78 баллов - вина с невыразительной органолептикой, без дефектов.

3. Оценка от 78 до 81 балла - вина, рекомендуемые по результатам исследования как «повседневные», с приемлемым уровнем аромата и вкуса.

4. Оценка 81 балл и выше - вина, заслуживающие внимания, с интересным ароматом и сбалансированным вкусом.

5. Оценка в диапазоне 86-87 баллов - это уже вина для особого случая.

Балльная оценка ГОСТа при публикации исследования переводится Роскачеством в более привычный 5-балльный рейтинг.

Источник:
ИА «БанкИнформСервис»
Просмотров: 701
Читайте нас в
Все новости

Рейтинг банков "Активность пресс-службы банков"

  • ВТБ
    1 (+1)
  • Россельхозбанк
    2 (-1)
  • Банк Синара
    3
  • СберБанк (Уральский банк)
    4 (+1)
  • Банк УРАЛСИБ
    5 (+1)
  • Ингосстрах Банк
    6 (-2)
  • УБРиР
    7
  • ПСБ банк
    8 (+1)
  • Альфа-Банк
    9 (-1)
  • ТКБ Банк
    10 (+21)
на 07.02.2025 Общий рейтинг