На «Всероссийскомдня поля» вСвердловской области на фестивале «СВОЁ» Россельхозбанка свою продукцию на продажу выставили и сити-фермеры. Компания ООО "Микрозелень" представила большой спектр микрозелени, а также рассказалао возможностях сити-фермерства в мегаполисе.
Руководитель предприятия Александр Пехташев отметил, что интерес к полезной еде у жителей большого города с каждым годом все больше.
«Все больше людей узнают о том, что в этих маленьких насыщенных ярким вкусом росточках содержится большое количество витаминов и микроэлементов, и стремятся перейти на здоровое питание. Открыть сити-ферму - большой труд, вложения, силы. Мы очень трепетно относимся к тому, что выращиваем, следим за качеством. Помимо этого, у каждой нашей зелени свой неповторимый вкус, с которым легко разнообразить ежедневную кухню», - отметил Александр и подчеркнул, что в целом сити-фермерство -это еще и новый этап развития малого предпринимательства.
